Nos spécialités

NOS SPÉCIALITÉS A 17 €

 

CONFIT DE CANARD – COULIS AUX CÈPES – POMMES SAUTÉES – SALADE
Duck confit, cèpe coulis and sauteed potatoes

 

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PIÈCE DE BŒUF GRILLÉE – BEURRE MAITRE D’HÔTEL – POMMES SAUTÉES – SALADE
Grilled piece of beef – beurre maitre d’hotel – sauteed potatoes and lettuce

 

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RÔTI DE PORC CONFIT (spécialité froide) -POMMES SAUTÉES – SALADE
Porc confit (cold meat) – sauteed potatoes and lettuce

 

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OMELETTE AUX CÈPES – SALADE A L’HUILE DE NOIX ET CERNEAUX – POMMES SAUTÉES
Cepe omelette – lettuce with walnuts oil – walnuts and sauteed potatoes

 

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MAGRET DE CANARD JUS DEMI GLACÉ – POMMES SAUTÉES – SALADE
Duck breast in its juice – sauteed potatoes and lettuce

 

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CÔTES D’AGNEAU PERSILLADE – POMMES SAUTÉES – SALADE
lamb chops with parskey butter – sauteed potatoes and lettuce

 

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POÊLON DE CÈPES A LA PÉRIGOURDINE
Pal-fried cepes with parskey